Манчего (Полутвёрдый козий сыр)

Испанский сыр из козьего молока, обладающий плотной текстурой и слегка солоноватым вкусом с ореховыми нотами. Часто используется для нарезки и подается в качестве закуски.

Состав: молоко козье натуральное, заквасочные микроорганизмы, фермент, соль.

Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 34%.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 22 г, жиры – 24 г, углеводы – 0,5 г
Энергетическая ценность: 295 ккал/100 г.
Выдержка: 6-12 месяцев.